La visita a La Pontezuela comenzó con el visionado, en inglés, del proceso de producción de aceite de oliva en la biblioteca del centro. De este modo los alumnos fueron familiarizándose con la actividad.

La Pontezuela está ubicada en Santa Ana de Pusa, en la comarca de la Jara, enmarcada en  un paisaje primaveral colmado de flores y distintas tonalidades de verde.

Nos esperaba una presentación en 3D del origen y el cultivo de los olivares.Comenzamos examinando un olivo realizado por un maestro fallero, con las cuatro estaciones recreadas entre sus ramas, soportado por la base real de un árbolde más 400 años.

Después, nos desplazamos a la exposición interactiva sobre El Olivar: libros mágicos, murales cambiantes, juegos de memoria, la estructura de la almazara…. Y por fin, la actividad más esperada, la cata de aceite.

Con luz tenue, para potenciar el sentido del gusto, distinguimos los distintos tipos de aceituna, sus maridajes y usos.

Después nos esperaba una actividad impactante, un cortometraje, con gafas de realidad virtual, para aprender sobre el origen romano del cultivo de olivares en La Jara.

Poco después nos dirigimos a un olivar cercano, para contemplar “in situ” los árboles. Y para cerrar el proceso, nos despedimos observando la almazara en su interior, y los impresionantes tanques de envasado de aceite, contenido con nitrógeno, para evitar la oxidación.

Almazara La Pontezuela: una visita muy recomendable para todos los alumnos que quieran conocer mejor nuestra zona, los procesos productivos y, mejorar a la vez, su conocimiento de la lengua inglesa.